Назва ініціативи: Курси «Кухар-початківець»
Кухарям в Чернівцях пропонують гідну зарплату і для них завжди є вакансії. Однак вимушені переселенці, яким робота потрібна найбільше, не можуть витрачати роки на навчання новій професії. Організатори курсів кухарів-початківців зуміли підготувати 25 таких фахівців за три місяці!
Втілили ідею професійні кухарі релокованого з Донеччини до Чернівців кафе «Ультра Бабуся». Також перемога в конкурсі SCLR-проєктів спонукала їх відкрити власну громадську організацію "З Україною в майбутнє". Голова НГО Поліна Семенець зізнається: мріяла про це давно, аби легше було реалізувати власні волонтерські проекти, але наважилася тільки зараз.
– Ми провели багато благодійних акцій ще коли працювали на Донеччині, після початку російського наступу в 2014 році, - розповіла Поліна Семенець. – Підтримували дитячий будинок, інтернати, багатодітні сім'ї на Донеччині. Уже після переїзду до Чернівців власними силами проводили майстеркласи для дітей загиблих військовослужбовців та інших найбільш вразливих маленьких буковинців. Відкриття громадської організації дасть нам більше можливостей робити добрі справи, тому ми скористалися підтримкою ГО «AREAC» і стали частинкою громадського сектору Буковини.
- Коли ми відкрилися в Чернівцях, багато приїжджих зі Сходу нас впізнавало, почали звертатися жінки ВПО, котрим важко знайти роботу в Чернівцях, - каже шеф-кухарка «Ультра Бабусі» Ірина Правдівцева. – Уявіть: люди з вищою освітою, які на окупованих територіях залишили все, готові йти мити посуд чи прибирати, тільки б прогодувати сім'ю. А коли ми пропонували їм спробувати себе в ролі кухарів, ніяковіли і не вірили у свої сили. Я ж не раз переконувалася, що неважко дати базові знання кухаря чи кондитера людині, яка має до цього хист. Потреба у таких фахівцях завжди є, а диплом практично ніхто з рестораторів не вимагає. Тому на курсах ми навчили основам кулінарного мистецтва, а також навикам пошуку роботи.
Власним прикладом команда "Ультра Бабусі" доводить, що віра в себе і взаємна підтримка творять дива. Виїжджали з-під обстрілів на Донеччині всім колективом, з чотирма вантажівками техніки й меблів. Орендоване приміщення в центрі Чернівців стало для команди новим домом. І тепер цей дім підтримує тих, кому зараз найважче.
Ініціатива реалізована у рамках SCLR-програми підтримки ініціатив громад Буковини НР "AREAC - Чернівецька регіональна асоціація соціального розвитку" за адміністративної підтримки Fundatia Heks/Eper Romania та фінансової підтримки Swiss Solidarity та Act Alliance.